メローサーフ養蜂園、養蜂家の中村です。

「メローサーフ」とはサーフィン用語でゆったりとした、心地よい波のこと。サーフィンとちみつが大好きです。

趣味でみつばちを飼い始め、2020年から本格的に販売を始めました。そしてこれを「Mellow Surf Honey」と名付けることに。

こだわりは、ただろ過するだけ。季節によって花は様々で、一期一会のハチミツになっています。フルーティーな香りが鼻を抜け、爽やかな甘み、自然の味をそのままご賞味下さい。また、ひとつまみの岩塩•パルメザンチーズを加えると更に甘みが引き立ちます。ハチミツの抗菌作用により、体の調子も整います。

養蜂体験会も開催しております♪
春夏の週末をメインに養蜂体験会を不定期開催しております。その場で搾れた新鮮なハチミツを用いたワークショップも好評です。みんなが少しづつ環境問題を意識し、楽しみながら自然と触れ合える機会を提供するのもメローサーフ養蜂園の役割の一つと考えています♪